Los panaderos de Rosario protestaron, esta mañana, en Córdoba y Corrientes, para denunciar “maniobras especulativas” del sector molinero que le vende la bolsa de harina de trigo a 350 pesos, un 40 por ciento más que en mayo.
El vicepresidente de la Asociación de Panaderos Industriales de Rosario, Jorge Vitantonio, comentó que el sector panadero trabaja a pérdida pese a mantener un valor del pan a 20 pesos por kilo.
“Si seguimos en este camino, la gente más humilde no va a poder comer pan”, explicó Vitantonio, en declaraciones radiales.
El dirigente panadero denunció “maniobra especulativas” de aquellos que tienen en su poder lotes de trigo, por el cual “los molinos chicos y familiares llegan a pagar un precio distorsivo de más de 600 dólares por tonelada, es decir dos veces más” del valor internacional que presenta el cereal.
“En ningún lugar del mundo, el trigo vale lo que hoy vale en la Argentin”, expresó Vitantonio.
El directivo panadero aseguró que en Rosario el kilo de pan se comercializa en un valor de entre 18 y 20 pesos, a partir de lo cual el sector “resigna rentabilidad para poder mantener en marcha su fabricación”.
Vitantonio se quejó del “salvaje aumento” que sufrió el precio de la harina desde mayo pasado, que pasó de 250 pesos por bolsa hasta los actuales 350, cifra que mostró un ajuste del 40 por ciento de los productos adquiridos a los molinos. “Trigo hay poco, aunque dicen hay suficiente hasta la nueva cosecha, eso nos dijo a la Federación Nacional de Panaderos el presidente de la cámara molinera, que comentó que se llegará justo” con su abastecimiento a fines de 2013, indicó.
