(PR/Santiago Córdoba) La jornada de Huerteros en Tu Barrio, realizada en Plaza Italia, fue el escenario perfecto para que los productores hortícolas de la región expresaran sus preocupaciones y desafíos en relación a la producción de verduras y frutas en la zona.
Federico Clua, un productor local, manifestó su inquietud respecto a la sequía que se avecina y que podría afectar significativamente la producción de verduras y frutas en la región. «Pasamos un invierno duro que no nos permitió obtener la producción que estábamos esperando», dijo y agregó: «Y ahora, con la sequía que se nos viene, habrá que ir improvisando».
Clua explicó que la sequía no solo afectará la producción, sino que también aumentará los costos de producción y mantenimiento. «Los costos hoy son muy altos y es una pena sembrar, poner lo que hay que poner, todas las horas y mantenimiento, la energía, la gente, nosotros, para que se queme», sostuvo.
Además, Clua destacó que la sequía también afectará los precios de los productos. «Lamentablemente, si llega a ser como la de hace dos años atrás, volveremos a ver una lechuga, por ejemplo, en 10.000 pesos el kilo. Es una cuestión de oferta y demanda, porque va a faltar mercadería», indicó.
El productor también criticó los precios exorbitantes que se pagan por los productos en momentos de escasez. «Un atado de acelga por dos lucas y media, es una locura. No es negocio para nadie, porque el consumidor se siente estafado y a nosotros, un precio así, no nos sirve», señaló.
La situación económica también es un desafío para los productores. «La caída de las ventas es importante. Pero hay que seguir remando, porque de estas en el lomo, ¿cuántas tenemos?, ya las hemos pasado», comentó.
