(PR/Gustavo Brianza y Santiago Córdoba) Este viernes dará comienzo la Ruta de Bares Solidaria, una iniciativa en la que cócteles y la ayuda social van de la mano a beneficio del Banco de Alimentos de Venado Tuerto. La propuesta tiene como objetivo que los bares de la ciudad ofrezcan tragos con o sin alcohol a cambio de alimentos no perecederos.
En diálogo con Pueblo Regional, el bartender Guillermo Palarich, quien fue el autor de la idea, anunció expectante: «Por fin podemos arrancar con el proyecto, todos los productores locales están más que contentos. Lo único que nos queda es esperar la solidaridad de la gente y tratar de que se sumen».
Respecto a los tres primeros locales gastronómicos que formarán parte de la agenda, detalló: «este viernes vamos a estar en Jano (Jockey Club), el jueves 22 en Il Giardino y el viernes 23 en A Punto Caramelo».
Consultado sobre la modalidad de esta movida solidaria contó: «La gente se arrima con un alimento no perecedero, que puede ser leche, yerba o aceite y lo intercambian por un cóctel, y aquella persona que no tenga el alimento puede transferir directamente 5 mil pesos al Banco de Alimentos de Venado Tuerto, es como una especia de voucher que después pueden canjear por el trago».
A su vez, Palarich insistió en ayudar al Banco de Alimentos Solidarios, «más aún en esta época en que hay muchas familias que no la están pasando bien».
«Por eso queríamos generar una campaña de impacto entre todos: productores, bares, nosotros como empresa, Municipio, Banco de Alimentos y el periodismo, que nos está ayudando un montón a difundir este proyecto que es muy importante», valoró Palarich, quien deseó que «esta movida se convierta en algo de interés para la ciudad y que, al menos, una vez al año haya algo de solidaridad entre todos los venadenses».
