El Campeonato se llevará a cabo entre los días 4 y 5 de agosto, en tanto que del 1 al 5 de agosto también se realizará la primera Feria Argentina del Alfajor en la Ciudad, a la que se podrá acceder con entrada libre y gratuita
Por primera vez en la Argentina, la golosina más famosa del país tendrá su campeonato: en agosto se realizará en la Ciudad de Buenos Aires el Campeonato Mundial del Alfajor, primer evento destinado a premiar a los fabricantes de esta dulce que vuelve loco a los argentinos. Incluso hay un ránking sobre los alfajores que más consumen los argentinos.
Un jurado de expertos, integrado por cheffs, especialistas en análisis sensorial y periodistas estará a cargo de elegir al Mejor Alfajor del Mundo como así también entregar medallas de oro, plata y bronce en 15 categorías diferentes además de una mención especial al Mejor Alfajor PYME.
Según informa IProfesional la cata se realizará bajo un estricto procedimiento a ciegas en el cual el jurado asigna un puntaje a las características sensoriales establecidas. La participación de alfajores de todas las provincias argentinas asegura una diversidad de tipos de alfajores fabricados por empresas Pymes, medianas y grandes manufactureras.
Del Campeonato Mundial del Alfajor, que cuenta con el apoyo Buenos Aires Capital Gastronómica, pueden participar elaboradores de alfajores de todo el mundo y de todos los tamaños.
Feria Argentina
Pero eso no es todo. En el marco de este campeonato, también se realizará la primera Feria Argentina del Alfajor, donde las empresas productoras de todo el país podrán exponer sus productos a los fanáticos y amantes del alfajor que la visiten.
La misma se realizará entre el 1 al 5 de agosto en el salón del 1º piso de Galería Central, ubicado en Florida y Av. Corrientes y el Campeonato se llevará a cabo entre los días 4 y 5 de agosto. Las entradas gratuitas para asistir a la Feria se encuentran disponibles en la página web de Eventbrite.
