(PR) Una importante Jornada Angus, para técnicos y cabañeros, se desarrollará este miércoles en el predio de la Sociedad Rural de Venado Tuerto, organizada por Angus Centro.
La actividad dará comienzo a las 14 y contará con prestigiosos especialistas que tratarán distintas temáticas de orden productivo promocionando las características más sobresalientes de la raza.
Alejandro Guiroy, presidente de Angus Centro, describió para Pueblo Regional que “esta actividad es parte de un programa que hicimos en la nueva gestión donde queremos regionalizar con reuniones de Angus, para hacer la difusión de la raza en el interior y que vengan no sólo los productores criadores de la región, sino que venga la Asociación al interior y nos desasne de un montón de consultas y temas nuevos que están saliendo en forma permanente”.
La jornada de esta tarde contará con dos partes, una referida a las cabañas, y la segunda donde se apuntará a mostrar las bondades de la raza a los criadores con algunas especificaciones técnias.
Guiroy planteó que “invitamos en estas regionales a los criadores de la zona para que conozcan las bondades de la raza Angus, para que se suban al tren y se den cuenta que utilizando esta raza van a mejorar su rentabilidad”.
El cabañero destacó la calidad de la raza en argentina, y apuntó que “la Angus está bien posicionada a nivel internacional, somos la segunda asociación más grande del mundo y tenemos un programa que se llama Carne Certificada, donde especialistas van y certifican la carne y eso va a los mejores destinos de consumo, tipo boutique, del mundo”.
El empresario ganadero convocó a los productores de la zona, de cualquier raza bovina, y aseguró que “si toman nota y hacen los deberes, se van a llevar un montón de tips que les servirán para mejorar la rentabilidad de su campo”.
El programa de la Jornada Angus comenzará con una presentación del Programa Angus, a cargo del inspector Miguel Ganis. Posteriormente, Juan Pablo Irico y Matías Falco, brindarán la charla “¿Por qué utilizar toros evaluados Angus? Su impacto en la producción”, y el cierre será con una disertación sobre “Importancia del marmóreo (marbling) en la calidad de la carne ¿Qué se puede hacer para incrementarlo desde la preñez a la terminación?”, brindada por Pablo Guiroy, PhD Cargill-Provimi Argentina.
