La huerta comunal de Chovet continúa consolidándose como una herramienta de producción local, educación ambiental y promoción de hábitos saludables. Con nueva cosecha de verduras y plantas aromáticas, el proyecto abastece semanalmente al Comedor Comunitario Integral y a la Casa de la Tercera Edad, al tiempo que extiende su alcance a escuelas y familias de la localidad.
Impulsada por el Gobierno de Chovet, la iniciativa se propone no solo producir alimentos frescos sino también fortalecer prácticas sustentables y ampliar la participación comunitaria en torno a la producción de alimentos sanos.
Variedad de cultivos
En las últimas semanas, la huerta ha entregado verduras frescas a espacios claves de la localidad. Entre los productos cosechados figuran tomates, remolacha, perejil, acelga, zanahoria, ajo, papas, rabanito, espinaca, lechuga y achicoria.
Además, se suman al predio diversas plantas aromáticas, como albahaca, menta, curry y orégano, que aportan diversidad y usos culinarios a la producción local.
“La huerta no solo genera alimentos para quienes más lo necesitan, sino que también promueve consumo saludable en toda la comunidad”, señalaron desde el gobierno local.
Huertas escolares
Con el objetivo de motivar a las nuevas generaciones, el gobierno local entregó bancales a instituciones educativas para que los estudiantes puedan incorporar prácticas de producción orgánica dentro de las escuelas. La propuesta se enmarca en un enfoque pedagógico que integra alimentación saludable, educación ambiental y trabajo colaborativo.
Directivos y docentes destacaron el valor de contar con espacios de huerta que permitan vivenciar los ciclos de crecimiento de los alimentos y profundizar el vínculo de los alumnos con la naturaleza.
Compostaje y huertas domiciliarias
La comuna promueve la implementación de huertas institucionales y domiciliarias, incorporando prácticas de compostaje para aprovechar residuos orgánicos y enriquecer la tierra.
El compostaje no solo reduce la generación de residuos, sino que fortalece la fertilidad del suelo y promueve una gestión más ecológica de los recursos.
Próxima entrega de semillas
Con la mirada puesta en ampliar el impacto del programa, desde la Comuna informaron que próximamente se realizará una segunda entrega de semillas a vecinos e instituciones educativas. La acción busca acompañar a más familias y fortalecer la producción sustentable en cada rincón de la localidad.
“Estamos convencidos de que este tipo de iniciativas contribuyen a mejorar la calidad de vida, fomentar hábitos saludables y consolidar el trabajo comunitario”, expresaron desde el gobierno local.
